Ein Juwel Bayerns: Der Natur ganz nah! © Foto: Kempinski Hotel Berchtesgaden

Kempinski Hotel Berchtesgaden

Abenteuer in Bayern

Kulinarik – BERCHTESGARDEN

Ob Winter oder Sommer, dieser ReiseRubin steht für ein Ausflugsziel des anspruchsvollen Gastes, der die Privatsphäre schätzt, gern in der Natur ist und kulinarische Gensswelten bevorzugt. © Foto: Kempinski Hotel Berchtesgaden 
 

Das bekannte Lifestyle-Resort Kempinski Hotel Berchtesgaden steht für ein Fünf-Sterne-Luxus- Refugium für Anspruchsvolle. Es präsentiert sich mitten in den Bayerischen Alpen auf dem Obersalzberg. Der mächtige Gebäudekomplex mit 138 exklusiven und gemütlichen Zimmer und Suiten liegt auf dem Eckerbichl, einem geschichtsträchtigen und zugleich spektakulärem Platz. Großzügige Glasfronten verzaubern mit einem atemberaubenden Blick in die Natur und durch das klare Design, kombiniert mit alpenländischem Flair, entsteht der besondere Charme des Hauses. Der halbrunde Gebäudekomplex des Kempinski Hotel Berchtesgaden beherbergt das Kempinski The Spa, drei Restaurants, eine Bar und sechs Konferenzräume. Es verwundert nicht, dass dieser Ort für seine Architektur und das moderne Design mehrfach ausgezeichnet wurde.

 

Activity Concierge
Das Berchtesgadener Land zählt zu einem der schönsten Gebiete in Bayern. Das Kempinski Hotel Berchtesgaden hat deshalb vor einigen Jahren die Position des Activity Concierge geschaffen. Manuel Huber hat diese wertvolle und verantwortungsvolle Aufgabe seit Beginn an inne. Mit ihm ist dem Haus gelungen einen echten Kenner der Region für den Aktiv-Bereich zu finden. Der Sportler Manuel Huber lebt seit mehr als als 27 Jahren im Berchtesgadener Land. Mit Herz und Verstand kreiert er Events, organisiert Aktivitäten, verrät Insidertipps und steht beratend zur Verfügung. Die Kompetenz des ausgebildeten Sport- und Fitnesskaufmann und staatlich geprüften Ski- und Langlauflehrer überzeugt vom ersten Augenblick an.
 

Abenteuer
Beim Interview berichtet Manuel Huber: »Hier im Berchtesgadener Land gilt es viel zu entdecken. Die Natur hält faszinierende Überraschungen bereit. Ich bin hier aufgewachsen und kenne die Region wie meine Westentasche und somit nehme ich unsere Gäste auf Touren mit, die sonst kaum jemand kennt.« Ein schöner Ansatz, wie ich finde. Die Begeisterung motiviert und steckt an. Angeboten werden Wanderungen unterschiedlicher Schwierigkeitsgrade, Spaziergänge, Touren mit dem Mountain- und eBike und ein Ausflug an den Chiemsee. Für ein Highlight stehen die Kallbrunnalmen, die Wanderung durch die Almbachklamm und der Sonnenuntergang am Rossfeld. Stets werden den Gästen Brauchtum und Tradition dabei vermittelt.

Gourmeterlebnis
Das Küchenteam: Sternekoch Ulrich Heimann und Thomas Walter sorgen für eine Welt voller kulinarischer Kreativität und regional inspirierter Genusswelten in den hoteleigenen Restaurants, dem Gourmet-Tempel Le Ciel und dem gehobenen, modernen Restaurant Johann Grill. Unter der Leitung von Sternekoch Ulrich Heimann bietet das Restaurant Le Ciel eine regional beein usste Küche auf höchstem Niveau. Seit 2006 kocht der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef für Gourmet-Liebhaber. Wir genossen die Ruhe, mit der er die Gänge zubereitet, serviert und zelebriert. In den Gesprächen mit Sternekoch Ulrich Heimann erfahre ich, dass er seine kulinarischen Inspirationen oft ganz in Ruhe bei Spaziergängen in der Umgebung ndet. Sein Erfolg resultiert sicher auf dem reichen Erfahrungsschatz. Jeder Gang steht für ein Food-Erlebnis, das für unvergessliche Momente sorgt. Faszinierend ist seine Bodenständigkeit und der bescheidene Auftritt. Dieser Mann hat Charisma.


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Kulinarik – BERCHTESGARDEN
© Foto: Kempinski Hotel Berchtesgaden 


 Und Action bitte!  


*Anmerkung der Redaktion